Pratik Kıymalı Pide (Ramazan Pidesinden) / Ayşenur Altan

Elinizde fazladan alıp kalmış Ramazan pideleriniz varsa akşam veya sahur menünüz benden 🙂 Birkaç basit malzeme ile bayat pidelerinizi kıymalı nefis bir pideye dönüştürüyoruz…
Malzemeler: (4 dilim, yarım pide için)

• Ramadan pidesi
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200gr. kadar kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 adet sivribiber
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• arzuya göre 2 yumurta
• ayrıca tereyağı
• süslemek için domates dilimleri ve kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

1. Yağda yemeklik doğradığınız soğanı kavurun
2. Kıymayı ve bir müddet sonra biberleri ilave edip rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
3. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle tatlandırıp altını kapatın
4. Pideyi enlemesine ikiye kesin ve üzerine biraz tereyağı sürün.
5. Kaşar rendesi serpişitirip kıymalı harcı yayın ve tekrar kenarlara ve biraz üste kaşar serpin.
6. Ortasına en son arzuya göre 2 yumurta kırıp hafif yayın.
7. Domates dilimleri ve kıyılmış maydanoz ile süsleyip 170C dereceli fırında 15 dakika kadar (üstü hafif kızarana kadar) pişirin.

Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: http://kekevi.com
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_c…
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom