Ballı Mahmudiye – Osmanlı Saray Mutfağı
Osmanlı Saray Mutfağından Ballı Mahmudiye nefis bir tavuk yemeği.. Farklı Tavuk yemekleri arayanlar için, tavuk sote den öte enfes bir tat. İçinde farklı baharatlar, kuru […]
Videolu Tarifler
Çikolatalı Topkek (Bu tariften sonra başka aramazsınız:)
Bu Çikolatalı Kakaolu Topkekler en favoriniz olmaya aday! Tereyağının lezzeti ve yapım tekniği ile şimdiye kadar yediğiniz tüm kakaolu kek, damla çikolatalı keklerin yerini alabilecek […]
İncir Uyutması
Bu tatlıyı rahmetli babaannem yaparmış. Yöresel eskilerden gelen bir lezzet. Kastamonu’da bilinen bir sütlü tatlı ama araştırınca birçok yerde de yapıldığını gördüm. İçinde rafine şeker, […]
Tavada En Kolay Pasta | Ayşenur Altan
Yumuşacık keki tavada yapılan bu yaş pastaya kim olsa bayılır. Beni bile şaşırttı. Hem yapması kolay hem fırın gerektirmeden düzgün katlarını tek tek pişirdiğim bu […]
Patates Künefe / Röşti (Patates Böreği)
Adeta börek gibi ama daha çok görüntüsüyle künefeyi andıran patates tavasına bayılacaksınız. Avrupa da röşti olarak bilinen patates tavasının da bir benzeri ancak peynir katmanı […]