Meyveli Tart Kek / Kolay Meyveli Yaşpasta Videolu Tarif

Çok pratik ve hafif, yaşpasta da diyebileceğimiz nefis bir meyveli tart kek.. Yorumlarınızı ve denediğinizde @kekevicom instagram hesabından fotolarınızı beklerim

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 2/3 bardak tozşeker (1 bardaktan 1 parmak eksik)
• 1 limon kabuğu rendesi
• yarım bardaktan bir parmak eksik sıvıyağ
• yarım bardaktan bir parmak eksik yoğurt
• 1 bardak + 1 yemek kaşığı un
• yarım paket kabartma tozu ve vanilya
• kreması için:
• 2 su bardağı (500ml) süt
• 1 yumurta
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• yarım su bardağı tozşeker
• limon kabuğu rendesi
• 1 paket kremşanti tozu
• keki ıslatmak için süt
• ayrıca mevsim meyveleri: kivi çilek karadut

Yapılışı:

1. Yumurtaları şekeri ve limon kabuğu rendesini kabarana kadar mikserke 3-4 dakika çırpın.
2. Önce sıvıyağı sonra yoğurdu ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyip karışıma ilave edin ve spatula ile veya tel çırpıcı ile havasını söndürmeden birbirine yedirin.
4. Tart kek kalıbını yağlayıp unlayın ve karışımı içine döküp 165 derecede kabarıp kızarana kadar pişirin.
5. Hafif ılındıktan sonra ters çevirip kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
6. Krema malzemeleri ile bir muhallebi yapıp soğutun. Krem şantiyi ekleyip 1-2 dakika çırpın.
7. Tart keki sütle ıslatıp kremayı dökün ve istediğiniz meyvelerle süsleyip kenarlara doğru pudra şekeri serptikten sonra servis yapın. (İsterseniz üzerine bitkisel jöle döküp daha parlak ve güzel görünümlü de yapabilirsiniz.)