Video: Peynirli Nefis Kolay Poğaça





 

Malzemeler:

  • 125gr. tereyağı (oda ısısında)
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı katı yoğurt
  • 2 yumurta (1 sarısı üzerine)
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 ufak kase parçalanmış beyaz peynir
  • 1 havuç
  • arzuya göre bir parça dereotu
  • 3-4 su bardağı un

peynirhamurlupogaca

Yapılışı:
  1. Oda ısısındaki tereyağ, sıvıyağ ve yoğurdu hamur yoğurma kabına alın.
  2. Sirke, yumurta ve yumurta akı, havuç ve peyniri ilave edip karıştırın.
  3. su bardağı un, karbonat, tuz , çörekotu ve kullanıyorsanız dereotunu ilave edip yoğurmaya başlayın.
  4. Yumuşak, neredeyse ele yapışan bir hamur olana kadar un ilave ederek yoğurun. Daha fazla yoğurmayın.
  5. Cevizden büyük parçalar koyup avucunuzda hafif açıp ikiye katlayın ve orta kısmından hafif bastırın. (Videoda gösterildiği gibi)
  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 200C dereceli fırında kızarana kadar pişirin.




9 yorum

  1. Sevgili adminciğim, bu poğaca da lezzetinden yıkılıyor.Bugün misafirlerime yaptım.Her yiyen inanamadı lezzetine.Çok beğenildi.Rica etsem, bunu yayından alsan da bir tek senle ben bilsek, herkes bizden istese yapmamızı;))

    • Teşekkürler yorumunuz için Neval Hanım. Öyle gözüküyor ki elinizin lezzeti de poğaçalara geçmiş. Biz yinede paylaşmaya devam edelim:) Bizden öncekiler bilgilerini paylaştıkları için siz ve bizler bu tarifleri yapabiliyoruz veya farklı tarifler geliştiriyoruz. Sizlerinde favori tarifleriniz varsa bekleriz.

  2. Cok tsk ederim bütün tarifleriniz harika tutuyor. Anlatiminiz olaganüstü. Yeni evliyim daha önce pek fazla yemek deneyimim olmamisti sayenizde herkes yemeklerime bayilir oldu.

    • Merhaba Melisa Hanim,
      Guzel yorumunuz için teşekkürler. Hiç kimse doğuştan aşçı olmuyor. Deneyerek, tecrübe ederek öğreniyoruz. Bazen başarılı oluyor, bazen muvaffak olamıyoruz. Tecrübelerimizi paylaşarak sizlere daha az hatayla mutfakta mutlu vakitler geçirmeye yardımcı olmak bizi de mutlu ediyor. Her zaman yorumlarınızı bekleriz..

  3. Salam,Ayşenur hanım.Peynirli kolay poğaçanı hazırladım ve çok beyendim.Çok teşekkürlər.Tarifde olduğu kimi varmış.Çocukların beyenmesi beni çok mutlu etdi.Sehvlerimi üzürlü sayın,türkcə sözləri tam bilmirəm.Azərbaycandan sizin tariflerinizi beyenen.Rübabe.

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)