Nefis Portakallı Tarçınlı Kek (Adım adım fotoğraflı)
Recipe Type: Kek
Author: Aysenur Altan
Prep time: 15 mins
Cook time: 45 mins
Total time: 1 hour
Serves: 12
Tüm aromasıyla hissedilen süper Portakallı Tarçınlı Kek tarifi. Mükemmel keki yakalamanız ve hiç bir adımı kaçırmamanız için adım adım yapılışını fotoğrafladım. Leziz bir kek yemek herkesin hakkı ve hiç zor değil:) Tarifi videolu olarak benzerini buradan izleyebilirsiniz. https://www.youtube.com/watch?v=2DWSy8odNCY
1 adet portakal suyu + 1 su bardağı olacak kadar süt ilave edin
3/4 (1 su bardağından 2 parmak eksik) sıvıyağ
3 su bardağı un
1 kabartma tozu, vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım su bardağı kuru üzüm
yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz veya kavrulmuş fındık
Yapılışı:
Tozşekeri çırpma kabınıza alıp rendelenmiş portakalı ilave edin bir miktar mikserle çırpın.
Yumurtaları ilave edip çırpmaya başlayın. Yaklaşık mikserin gücüne göre 4-6 dakika çırpmaya devam edin.
BENZER PORTAKALLI ÇİKOLATA KAPLI KEK VİDEOLU TARİFİMİ İZLEYİN
Yumurta ve şeker karışımı çırpmanın sonunda kabarıp beyazlaşacaktır. Bu asamada siviyagi hamuru karistirmaya devam ederken akitarak ilave edip karisima yedirin.
Portakalın suyunu sıkıp bardağa aktarın ve üzerine 1 bardağa tamamlayacak kadar süt ilave edin. Karışıma koyup hafif karıştırın.
Unu kabartma tozu, vanilya ve tarçınla birlikte eleyin ve karışıma ilave edip tekrara düşük hızda veya spatula yardımıyla kek hamurunu karıştırın.
Üzüm ve kullanıyorsanız fındık veya ceviz içini ilave edip karıştırın. Yağlanmış unlanmış veya kağıt serilmiş kek kalıbınıza aktarıp üzerine isterseniz iri kahverengi şeker ve file fındık serpiştirin.
Isıtılmış 170C dereceli fırında kabarıp kızarana ve kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
Merhaba,
Sitenizi bu kek ile tanıdım. Bu kekin özünü kullanıp katkı malzemelerini değiştirerek defalarca yaptım. Şekerinin miktarı ve genel lezzeti çok güzel. Bundan sonra da sitenizden 5 dakikada havuçlu muffin, kıymalı pide, çikolata soslu çilek gibi birkaç tarif daha denedim. Hepsi gerçekten çok güzel oldu. Çok tatlı tüketen biri değilim, o yüzden kendim tüketmek yerine bol bol yediriyorum. Yaptıklarımdan tadan herkese de sitenizi öneriyor ve övüyorum. Sitenizdeki tariflere güveniyorum. Tariflerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim.
Merhaba Gülderen Erbaş,
Yorumunuz için teşekkürler. Tariflerimizden memnun kalıp bunu belirtmeniz bizi sevindirdi. Güzel tarifler seçmişsiniz denemek için. Bizde tarifleri paylaşırken seçici olmaya ve güzel sonuç aldığımız tarifleri arşivimize eklemeye özen gösteriyoruz. Sizin gibi memnun kalanları destekleri sitemizi büyütüyor. Her zaman bekleriz, hoşçakalın..
Afiyet olsun Gamze hanım, tariften memnun kalmanıza sevindik. Kalıbı tereyağı ile iyive yağlayıp 1 kaşık un dökün ve sallayıp kalıba dağıtın. Bu şekilde daha rahat çıkmasını sağlayabilirsiniz kekin. Her zaman bekleriz sitemize..
Borcamda yapiyorum simdi. Dediginiz gibi yagladim ama un serpmedim. Bakalim nasil olacak bu kez 🙂 Azmettim en mukemmel halini yakalayana kadar. Bu benim favori tarifim 🙂
SLM ayşenur hnm blogunuzu henüz inceleme fırsatım olmadı inş diğer tariflerinizde portakallı kekte olduğu gibi fotolarla aşamalıdır. elinize sağlık yapmış olduğunuz tarifler mükemmel sevgiler
Teşekkürler, hepsi fotoğfak aşamalı değil tariflerin ama adım adım yapımını detaylarla yazmaya gayret ediyoruz. Genellikle sorun yaşanmıyor. Ayrıca artık videolu tariflerimiz de var. Onlara da göz gezdirmenizi tavsiye ederim.
ben şeyi sorucaktım yukarıda 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker yazıyo anlamadım yani hem 1 su bardağı hemde 2 yemek kaşığı mı hemen soylerseniz sevinirim çünkü yarın yapıcam
İlk yaptığımda herkes bayıldı özellikle annem ben hayatım boyunca böyle bi kek yemedim dedi :)) çikolatalı kek dışında kek sevmeyen ben bile severek yapıyorum 🙂 yumuşacık çok lezzetli bi kek teşekkürler 🙂
Merhaba,bu kaçıncı yapışım bu tarifi hatırlamıyorum. Oğlum severek yiyor,ben biraz daha az şeker kullanıyorum. Harika bir kek tarifi.ellerinize sağlık.sevgiler
Tozşekeri çırpma kabınıza alıp rendelenmiş portakalı ilave edin bir miktar mikserle çırpın.
Yumurtaları ilave edip çırpmaya başlayın.
Yaklaşık mikserin gücüne göre 4-6 dakika çırpmaya devam edin.
Yumurta ve şeker karışımı çırpmanın sonunda kabarıp beyazlaşacaktır. Bu asamada siviyagi hamuru karistirmaya devam ederken akitarak ilave edip karisima yedirin.
Portakalın suyunu sıkıp bardağa aktarın ve üzerine 1 bardağa tamamlayacak kadar süt ilave edin. Karışıma koyup hafif karıştırın.
Unu kabartma tozu, vanilya ve tarçınla birlikte eleyin ve karışıma ilave edip tekrara düşük hızda veya spatula yardımıyla kek hamurunu karıştırın.
Üzüm ve kullanıyorsanız fındık veya ceviz içini ilave edip karıştırın.
Yağlanmış unlanmış veya kağıt serilmiş kek kalıbınıza aktarıp üzerine isterseniz iri kahverengi şeker ve file fındık serpiştirin.
Isıtılmış 170C dereceli fırında kabarıp kızarana ve kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
Merhaba,
Sitenizi bu kek ile tanıdım. Bu kekin özünü kullanıp katkı malzemelerini değiştirerek defalarca yaptım. Şekerinin miktarı ve genel lezzeti çok güzel. Bundan sonra da sitenizden 5 dakikada havuçlu muffin, kıymalı pide, çikolata soslu çilek gibi birkaç tarif daha denedim. Hepsi gerçekten çok güzel oldu. Çok tatlı tüketen biri değilim, o yüzden kendim tüketmek yerine bol bol yediriyorum. Yaptıklarımdan tadan herkese de sitenizi öneriyor ve övüyorum. Sitenizdeki tariflere güveniyorum. Tariflerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim.
Merhaba Gülderen Erbaş,
Yorumunuz için teşekkürler. Tariflerimizden memnun kalıp bunu belirtmeniz bizi sevindirdi. Güzel tarifler seçmişsiniz denemek için. Bizde tarifleri paylaşırken seçici olmaya ve güzel sonuç aldığımız tarifleri arşivimize eklemeye özen gösteriyoruz. Sizin gibi memnun kalanları destekleri sitemizi büyütüyor. Her zaman bekleriz, hoşçakalın..
hep yapiyorum bu keki. tat harika ama bi kaliptan dusmuyo bi koydugum tepsi buyuk geliyo 😀 kasikla kek yiyorum ama lezzeti sahane
Afiyet olsun Gamze hanım, tariften memnun kalmanıza sevindik. Kalıbı tereyağı ile iyive yağlayıp 1 kaşık un dökün ve sallayıp kalıba dağıtın. Bu şekilde daha rahat çıkmasını sağlayabilirsiniz kekin. Her zaman bekleriz sitemize..
Borcamda yapiyorum simdi. Dediginiz gibi yagladim ama un serpmedim. Bakalim nasil olacak bu kez 🙂 Azmettim en mukemmel halini yakalayana kadar. Bu benim favori tarifim 🙂
Gamze hanım, en son yaptınız mı favori kekinizi tekrar?
SLM ayşenur hnm blogunuzu henüz inceleme fırsatım olmadı inş diğer tariflerinizde portakallı kekte olduğu gibi fotolarla aşamalıdır. elinize sağlık yapmış olduğunuz tarifler mükemmel sevgiler
Teşekkürler, hepsi fotoğfak aşamalı değil tariflerin ama adım adım yapımını detaylarla yazmaya gayret ediyoruz. Genellikle sorun yaşanmıyor. Ayrıca artık videolu tariflerimiz de var. Onlara da göz gezdirmenizi tavsiye ederim.
ben şeyi sorucaktım yukarıda 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker yazıyo anlamadım yani hem 1 su bardağı hemde 2 yemek kaşığı mı hemen soylerseniz sevinirim çünkü yarın yapıcam
Merhaba biraz geç oldu ama evet 1 bardak ve de 2 yemek kaşığı
Kek tarifinizi denedim çok beğenildi tesekkurler tarif için
Afiyet olsun
Şu anda tarifi yaptim firinda bakalim nasil olacak
NAsıl oldu Nazlı Hanım
Aynen tarife göre yaptım çok güzel oldu yalnız az bişey daha yağ konulabilirmiş. Teşekkür ederim Ayşenur hanım.
Rica ederim sevindim
İlk yaptığımda herkes bayıldı özellikle annem ben hayatım boyunca böyle bi kek yemedim dedi :)) çikolatalı kek dışında kek sevmeyen ben bile severek yapıyorum 🙂 yumuşacık çok lezzetli bi kek teşekkürler 🙂
Merhaba Betül afiyet olsun sevindim 🙂 Her zaman beklerim
Merhaba,bu kaçıncı yapışım bu tarifi hatırlamıyorum. Oğlum severek yiyor,ben biraz daha az şeker kullanıyorum. Harika bir kek tarifi.ellerinize sağlık.sevgiler
Merhaba Emel Hanım afiyet şifa olsun oğlunuza ve size, sevindim. Her zaman beklerim