Kafesli Tepsi Böreği

Malzemeler:

  • 5 adet yufka
  • 3-4 adet milföy hamuru
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından az sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • istenilen bir çeşit börek içi (peynir, kıyma, patates)
  • 1 adet 1 tatlı kaşığı su veya sütle hafif çırpılmış yumurta
  • serpmek için çörek otu, susam
Yapılışı:
  1. Yumurtalar, sıvıyağ, süt ve tuzu tel çırpıcı ile karıştırıp tepsi böreğinde olduğu gibi malzemelerle böreğinizi hazırlayın. (http://kekevi.com/blog/2010/02/25/peynirli-borek/)
  2. Çözülmüş milföy hamurunu hafif unlu tezgahta merdane ile 1-2 mm olana kadar inceltin.
  3. Şeritler kesip yufkaların üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
  4. Çırpılmış yumurtayı üzerlerine sürüp ara kısımlara çörekotu ve susam serpiştirin.
  5. Isıtılmış 190-200C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
 

En yeni videolu tarifim

You may also like...

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)