Malzemeler:
- 1 su bardağı tozşeker
- yarım su bardağından fazla tahin
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta (sarısı içine, akı dışına)
- 3-4 yemek kaşığı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3-4 su bardağı un
- 4-5 yemek kaşığı susam
Yapılışı:
- Tozşeker, sıvıyağ ve tahini hamur yoğurma kabında iyice karıştırın.
- Yumurta sarısını 3 su bardağı unu, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Yeterince un ilave ederek hamuru yoğurun. Biraz birleşmesi için gerekirse yemek kaşığı ile süt ilave edin. Hamur sıvıyağlı oldupundan ıslak kum gibi zor birleşen bir hamur olacaktır.
- Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. Hafif çatalla karıştırdığınız yumurta akına, ardından susama bulayıp tepsiye dizin.
- Isıtılmış 170C derecede çatlayıp kızarana kadar pişirin. (Yaklaşık 30-40 dakika)
Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)