Limonlu Yoğurtlu Kek

Yumuşak, süngerimsi iç yapısı limon aromasıyla buluşarak bu harika keki oluşturuyor..Sabah kahvaltısı, öğlen arası, ikindi veya akşam çayı; bir dilim taze kekin her zaman yeri vardır..

Malzemeler:
  • 3 adet yumurta (tercihen oda ısısında)
  • 1 su bardağından biraz fazla tozşeker
  • 1 limonun ince rendelenmiş dış kabuğu
  • 3/4 su bardağı (yarım su bardağından 2 parmak fazla) sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt (ne sulu ne katı olmalı)
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • yarım su bardağı kuru üzüm
  • 3-4 yemek kaşığı damla çikolata
Yapılışı:
  1. Fırını 170C dereceye ayarlayıp açın.
  2. Tozşekeri ve limon rendesini mikserle biraz karıştırıp limon aromasını şekere yedirin.,
  3. Yumurtaları ekleyip iyice kabarana kadar yüksek hızda çırpın. (yaklaşık 3-5 dakika)
  4. Sıvıyağı çırpmaya devam ederken ince akıtarak ekleyin.
  5. Yoğurdu ekleyip karıştırın.
  6. Unu, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyin. İlave edip düşük hızda karışana kadar karıştırın.
  7. En son kuru üzüm ve damla çikolatayı ilave edip kaşıkla hafif karıştırın.
  8. Katı yağ ile yağlanıp unlanmış kek kalıbına aktarıp ısınmış fırında kabarıp kızarana kadar pişirin. (40-45 dakika)
  9. Kürdan batırıp içinin piştiğinden emin olduktan sonra çıkarıp ılınmaya bırakın.
  10. Kalıptan çıkarıp soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyip servis yapın.
  11. Not: Kek hamurunuz çok cıvık olmadığı sürece üzümler dibe çökmeyecektir. Ancak çökme riskine karşı kuru üzümün yarısını kek kalıbına yerleştirdikten sonra üzerine serpiştirip çatalla hafif kek hamuruna bulayabilirsiniz

En yeni videolu tarifim

You may also like...

25 Responses

  1. avcılar kombi servisi dedi ki:

    gerçekten başarılı bir site olmuş ellerinize sağlık başarılarınızın devamını dilerim

  2. jale dedi ki:

    merhaba kekinizi dün akşam yaptım ama içi pişmedi önce çok kabardı sonra söndü
    ve çok kuru bir kek oldu tam nerdeyse 1 saatten fazla pişirdim ama yinede içi çiğ kaldı normal boyutta kek kalıbına yaptım

  3. jale dedi ki:

    merhaba ayşenur hanım
    kekinizi dün akşam yaptım ama içi pişmedi önce çok kabardı sonra söndü
    ve çok kuru bir kek oldu tam nerdeyse 1 saatten fazla pişirdim ama yinede içi çiğ kaldı normal boyutta kek kalıbına yaptım

    • aysenur dedi ki:

      Çok mu cıvıktı kek hamuru? öyle ise önce kabarıp sonradan sönmüştür. Öyle oluncada sıkışır ve içi malesef pişmez pişse bile yumuşak olmaz. Adımlara ve ölçülere dıkkat ederek tekrar denemeni tavsiye ederim.

  4. Emel Köse dedi ki:

    Ayşenur Hanım merhaba, artık Sitenin müptelası oldum. Tüm tarifleri deneyeceğim. Bu tarifiniz de harika oldu. Kıvamı, dokusu, tadı,kokusu… Çok teşekkür ediyorum. Sevgiler

  5. Ebru Hazar dedi ki:

    Merhaba, bu tarifi sürekli yapıyorum. eşim ve çocuklarım bayılıyor. Çok teşekkürler tarif için

  6. Eylem dedi ki:

    Harika oldu.ayrıca bütün tarifleriniz eşsiz Teşekkürler

  7. ezgi dedi ki:

    En sevdiğim kek tarifim oldu evde süt yokken denemiştim ama artık her keki bu tarifle yapıyorum teşekkürler

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)