Muzlu Pasta

muzlurenklipasta

Malzemeler

  • Pandispanya için:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • kreması için:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 7 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 ufak paket kremşanti tozu
  • ayrıca 1 paket kremşanti
  • 1 buçuk su bardağı soğuk süt
  • arzuya göre gıda boyası
  • 3 adet muz
Yapılışı:
  1. Yumurtaları akları ve sarıları birbirine karışmayacak
  2. şekilde ayırın.
  3. Yumurta akklarını bir çimdik tuzla hafif köpürene kadar
  4. çırpın.
  5. Şekerin yarısını ilave edip kabarıp sertleşene kadar
  6. çırpmaya devam edin.
  7. Ayrı bir kasede yumurta sarılarını kalan tozşekerle yine
  8. kabarana kadar çırpın.
  9. Çırparken suyu ilave edip çırpmaya devam edin.
  10. Yoğurt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
  11. Yumurta akınıda ilave edip tercihen spatula ile akların
  12. havasını söndürmeden halavı bir şekilde karıştırıp birleşmesini sağlayın.
  13. Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte karışıma eleyip
  14. spatula ile karıştırın.
  15. Yağlanıp unlanmış tercihen kelepçeli pasta kalıbına döküp
  16. ısıtılmış 160C dereceli fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişerken fırının
  17. kapağını açmayın.
  18. Krema malzemelerini krem şanti ve vanilya hariç bir
  19. tencerede tel çırpıcı ile karıştırıp pişirin.
  20. En son vanilyayı ilave edip altını kapatın.
  21. Ilındıktan sonra kremşantiyi ilave edip mikserle 2-3 dakika
  22. çırpın. Çok katı ise soğuk süt ilave edip kıvamını açabilirsiniz.
  23. Pişen pandispanya ılınınca kalıptan çıkarın.
  24. Tırtıllı bıçakla enlemesine kesip üç parça elde edin.
  25. Bir paket kremşanti ile 1 bardak soğuk sütü çırpıp
  26. buzdolabında hazır bekletin.
  27. Pandispanya parçalarını bir fırça yardımı ile soğuk süt ile
  28. ıslatın.
  29. İlk parçayı servis tabağına alıp kremanın yarısı ile
  30. kaplayın. Muz dilimleri serpiştirip ikinci katı koyun.
  31. Yine aynı işlemi yapıp üçüncü parça ile kapatın.
  32. Soğuk kremşanti ile pastanın her tarafını kaplayın.
  33. Arzu ederseniz kalan kremşantiyi ayrı kaselere bölüp kürdan
  34. ucu ile gıda boyası ekleyip renklendirin.
  35. Krema sıkma torbası ve yıldız uç ile istediğiniz şekilde
  36. süsleyin.
  37. Buzdolabında iki saat kadar dinlendirdikten sonra servis
  38. yapın.
 

En yeni videolu tarifim

You may also like...

6 Responses

  1. sueda dedi ki:

    meraba aysenur hanım bu tarifinizi deniycem ama yumurtayla şekeri birlikte çırpılan mı daha güzel oluyor yoksa ayrı çırpılan mı acil cevap lütfen…

    • admin dedi ki:

      Merhaba Sueda,
      Aslında her iki türlü de güzel oluyor. Ben bu aralar nişastalı pandispanya yapıyorum, onu ve kolay yaşpastanın videolu tarifleri var. Istersen onlara da bakabilirsiniz. Tercihi size bırakıyorum

  2. sueda dedi ki:

    nişastalıyı çok denedim ama her seferinde yumurta kokuyo sebebi nedir yada azaltmak için neler yapabilirim

  3. sueda dedi ki:

    ya da siz en çok hangisini kullanıyosunuz ve daha memnunsunuz-cevap lütfen

  4. sueda dedi ki:

    acil cevap lütfen en lezzetli hangisisyse onu yapmak istiyorum

  5. admin dedi ki:

    Ben bu aralar nişastalıyı yapıyorum. Son videolarımda da görebilirsiniz. Onu öneririm, yumurta kokmuyor aslında bilemiyorum siz hassassınoz belki. Iyice çırpın yumurtaları ve adımlara uyun. Kolay gelsin

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)