Malzemeler:
- 2 buçuk su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı (damak tadına göre azaltılabilir) tozşeker
- 1 silme tatlı kaşığı saf sahlep (alternatif olarak 1 yemek kaşığı nişasta kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı toz vanilya (bulabilirseniz çubuk vanilya daha fazla lezzet verir)
- 1 ufak paket süt kreması
Yapılışı:
- Süt, tozşeker, sahlep veya nişastayı bir tencere alıp tel çırpıcı ile karıştırın.
- Altını açıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
- Bir kaseye aktarıp önce oda ısısına gelene kadar dışarda daha sonra buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletin.
- Kremayı isterseniz direk veya tel çırpıcı ile biraz çırpıp kabarttıktan sonra sütlü karışıma ekleyip karıştırın.
- Dondurma makinenize aktarıp çalıştırın. Dondurma olduktan sonra buzlukta sertleşene kadar bekletip servis yapın.
- Eğer dondurma makineniz yoksa geniş kapaklı bir kaba karışımı aktarıp buzlukta 1-2 saat bekletin.
- Donmaya başlayan kenarlardan çatal veya daha iyisi el mikserinin hamur yoğurma aparatıyla iyice karıştırıp buzu ezin.
- Tekrar buzluğa kaldırıp 1-2 saat arayla bir kaç kez aynı işlemi uygulayıp dondurmanızı elde edebilirsiniz.
Çilek Sos yapımı: Taze çilekten sos yapımının videosu eklenir eklenmez buradan izleyebilirsiniz.
icimlik sahlep de ayni isi görür mü ben burda bulamadim tarifide denemek istiyorum acele cevaplarsaniz sevinirim simdiden tesekkür ederim
Merhaba Ayşe Hanım, aynı olmaz ama deneyebilirsiniz. En azından oda katılaştırıp tadını verecektir. Zaten bulamayanlar için nişasta önerisini de vermişiz, sizde saleple deneyin ve bizi sonuötan haberdar edin:) Kolay gelsin.
Ayşenur hanım ben pratik sahlep ile yaptim. Gerçekten çok güzel oldu . Mutlaka deneyin derim . Çok güzel
Tarçın kokuyor.
Merhaba Nida Eren, hazır salep paketleri ile mi yaptınız yani? Başka ne eklediniz acaba ve benim ölçülerime tek bardaklık paketi ekleyerek mi yaptınız? Ayrıntı verirseniz takip edenlerle bilgiyi paylaşmış olalım 🙂
Merhaba Aysenur hanim, öncelikle cevabiniz icin tesekkür ederim.Ben sabirsiz biri oldugum icin sizin cevabinizi beklemeden nisasta ile yaptim. Icimlik sahleple riske girmek istemedim.Bu verdiginiz ölcülerin iki katini kullanarak yaptim.Yarisini dondurma makinemde yarisini da normal dondurucu yöntemiyle… Bana göre cok güzel oldu hele makineyle olan daha bi kivamliydi ama itiraf etmeliyim ki oglum tadinii sütlaca benzetti (galiba nisastadan dolayi ).
Aysenur hanim bir de toz vanilya yi sormak istiyorum hani keklere kullandigimiz vanilya sekeri mi bu?
tariflerinizi cok begendimi söylemek istiyorum iyi calismalar allaha emanet olun
tesekkürler
dondurma makinanızın markasını öğrenebilir miyim?
Cuisinart marka kullanıyorum. Yurt dışından aldık, burda yok sanırım
Kremayı evde yaparsak miktarı ne kadar olmalı? Paketli kullanmak istemiyorum.
Aynı miktarda veya çıktığı kadar kullanabilirsin