Malzemeler:
- 1 adet bütün tavuk
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1/3 su bardağı süt kreması
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon, köri
- karabiber
- 2-3 diş sarımsak
Yapılışı:
- Tavuğu yıkayıp iyice haşlayın. Ilındıktan sonra kemik ve derilerini ayıklayıp çok ufak olmayan parçalara ayırın.
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp tavukları ekleyin.
- Baharatları ekleyip 4-5 dakika orta hararetli ateşte kavurun.
- İnce kıyılmış sarımsakları ilave edip hafif çevirdikten sonra soya sosunu ilave edin.
- Bıraz karıştırdıktan sonra kremayi ilave edip 3-4 dakika kısık ateşte tavukların sosu çekmesini sağlayın.
- Sıcak olarak pilav makarna veya patates eşliğinde servis yapın.
- Not: Soya sosu tuzlu olduğundan tuz eklemeyin veya sofrada damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz.
Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)