Üzümlü Hindistan Cevizli Kurabiye

 

Malzemeler:

  • 125gr. tereyağı – oda ısısında (veya tereyağını biraz azaltıp sıvıyağ karışımı yapabilirsiniz)
  • 1 su bardağı tercihen ince tozşeker veya pudra şekeri
  • 2 adet orta boy yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 3-4 su bardağı arası un
  • yarım paket kabartma tozu
  • yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • yarım su bardağı kuru üzüm
  • yarım su bardağına yakın iri kıyılmış ceviz içi
Yapılışı:
  1. Tereyağı ile şekeri mikserle kabarana kadar çırpın.
  2. Yumurtaları tek tek ilave derek çırpmaya devam edin.
  3. Yoğurdu ekleyip karıştırın.
  4. Vanilya, kabartma tozu, karbonat ve 3 su bardağı unu birlikte karışımın üzerine eleyin.
  5. Tahta kaşıkla veya elinizle karıştırın.
  6. Hindistan cevizi, kuru üzüm, cevizi ekleyip yeterince un ilave ederek yapışmayan fakat çok katıda olmayan bir hamur elde edin.
  7. Hafif yağlanmış tepsiye dizip ısıtılmış 170C dereceli fırında hafi kızarana kadar pişirin.
 

En yeni videolu tarifim

You may also like...

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)