Pratik Kumpir Videolu Tarifi / Tepside Kolay Kumpir | Ayşenur Altan

Kumpir seviyor ama her zaman dışardan alma fırsatınız olmuyorsa bu pratik kumpir tarifim tam size göre. Közlenmiş patates tadı dışınad birebir tadı alıyorsunuz ve yapması çoook pratik.

Malzemeler:  (yaklaşık 3-4 kişilik)

• 6-8 adet çok iri olmayan boy patates (yaklaşık yarım kilodan az)
• 1 yemek kaşığı doluca tereyağı
• 1 ufak kase rendelenmiş kaşar peyniri
• tuz, karabiber
• üzeri için:
• 1 büyük kase haşlanmış bezelye
• 2 adet küp doranmış haşlanmış havuç (ben havuç ve bezelyeleri beraber haşladım)
• 1 ufak kase haşlanmış mısır taneleri
• arzuya göre 1 parça ufak küplere doğranmış sucuk
• üzeri için ekstra kaşar rendesi
• servis etmek için ayrıca ketçap ve mayonez

Yapılışı:

1. Patatesleri haşlayıp el dokunacak kadar ılınınca soyup hazırlayın.
2. Patates ezeceği ile genişçe bir kasede ezin. Tereyağını, kaşarı, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyip karışıtırın.
3. Isıya dayanıklı geniş bir fırın kabına aktarıp yayın veya tek kişilik kaplara karışımı paylaştırın.
4. Üzerine bezelye, havuç, mısır ve kullanıyorsanız sucukları serpiştirip yayın.
5. Biraz kaşar rendesi daha ekleyip üzerine hafif zeytinyağı gezdirin ve ısıtılmış 170C dereceli fırında üstleri hafif kızarana kadar fırınlayın (yaklaşık 15 dakika)
6. Bol ketçap ve mayonez ile sıcak sıcak servis yapın.