Baklava Yufkasından Çıtır Rulo Börek

Baklava Yufkasından çok pratik çıtır çıtır bir börek tarifi.. Hem pratik hem az yufka bol içli nefis bir tat. İncecik yufla ile ağızda dağılan bir yapı elde ediyorsunuz. Kalan börekleri tekrardan ısıtıp yerseniz aynı tazelikte olacaktır. Soğuk olarak yemenizi tavsiye etmem:) Mutlaka deneyin..

Malzemeler:

  • Baklavalık yufka
  • yarım bardak sıvıyağ
  • yarım bardak süt
  • istediğiniz bir çeşit börek içi (Bem peynir ve patatesli kullandım )

baklavayufkasindanborekw

Bunun gibi yüzlerce videolu tarif için Youtube Kanalımı takip edin (Gmail hesabınız olması yeterli): http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan

Yapılışı:

  1. Süt ve sıvıyağı bir kasede karıştırın.
  2. Baklava yufkasının ikisini üst üste uzunlamasına tezgaha koyun (kalan yufkaların üstüne nemli bir mutfak bezi serin kurumaması için)
  3. yufkanın üstünü sütül harç ile ıslatın. Tekrar koyup tekrar ıslatın ve son dördüncü yufayı koyup yine hafif ıslatın.
  4. Kısa kenarlara boylu boyunca kullandığınız içten koyun. Ortadan kesip ortaya kadar içlerin üstünden yufkayı rulo sarın.
  5. Oluşan her bir ruloyu dörde bölüp tepsiye yerleştirin. (Toplamda 8 parça çıkacak bir seferde)
  6. Tepsi dolana kdar aynı işleme devam edin.
  7. Sütlü harç arttıysa bir yumurtayı içine kırıp karıştırın. (Daha kızarık olası için yumurta sarısı da olur) Harcınız yoksa bir yumurta kullanın.
  8. Böreklerin üzerine bu sosdan sürüp çörek otu susam serpişitirin.
  9. 200C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

En yeni videolu tarifim

You may also like...

1 Response

  1. Bilge dedi ki:

    hem pratik hem lezzetli.doyumsuz bir leezzet.ellerinize sağlık.

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)