Video: Üç Renkli Ebruli Kek

Malzemeler:

  • ıspanak püresi için:
  • 1 kök ıspanak yaprağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı tozşeker
  • gerekirse 1 yemek kaşığı kadar su
  • kek için:
  • 3 adet yumurta (oda ısısında)
  • 1 su bardağından 2 parmak fazla tozşeker
  • 3/4 su bardağı mısırözü yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 buçuk su bardağı un  + gerekirse ayarlamak için
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Yuvarlak veya dikdörtgen orta boy fırın tepsisi
  • kürdan

ucrenkliebrulikek

Bunun gibi yüzlerce videolu tarif için Youtube Kanalımı takip edin (Gmail hesabınız olması yeterli): http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan

Yapılışı:

  • Ispanağı sıvıyağda sönene kadar kavurun. Şekerle beraber robottan geçirin. (Gerekirse suyu ekleyin yardımcı olmak için)
  • Yumurtaları tozşekerle kabarıp krema gibi olana kadar çırpın.
  • Sıvıyağı azar azar ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyin.
  • Sütle unu sıra ile ilave ederek yumurtalı karışıma ilave edin. (biraz un biraz süt)
  • Karışımın üç ayrı kaba ayırıp birinin üzerine kakaoyu eleyin ve gerekirse 1-2 yemek kaşığı sütle tekrar karıştırın.
  • Diğer parçaya ıspanağı ekleyip karıştırın.
  • Üç hamurun kıvamı aynı olacak şekilde cıvıksa biraz un, katı ise biraz su ilave edip ayarlayın.
  • Tepsinizi yağlayın. Tepsinin ortasından başlayarak yarım bardak kadar kakaolu daha sonra sade, sonra ıspanaklı olacak şekilde kek karışımından dökmeye başlayın. Her seferinde ortadan dökdükçe kek yayılacak ve çizgiler oluşturacaktır.
  • Kek hamurunun hepsini dökdükten sonra eğer tam yayılmamışsa tepsiyi hafif eğerek heryerine yayılmasını sağlayın.
  • Kürdanla ortadan yanlara doğru dairesel çizgiler yapın. Çizgileri yaparken derine batırmadan sadece üst yüzeyden batırın.
  • İsterseniz üzerinden tekrar geçebilirsiniz.
  • 170C dereceli ısıtılmış fırında içi pişip üstü kızarana kadar pişirip ılınınca servis yapın.

En yeni videolu tarifim

2 Responses

  1. pırasasaçlı dedi ki:

    Çook iyi bir fikir elinize, elime sağlık Çok güzel oldu!

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)