Video: Ispanaklı Pasta / Pandispanya


Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 3/4 su bardağı tozşeker (1 büyük su bardağından 2 parmak eksik)
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yaklaşık 1-2 kök ıspanak yaprağı
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 su bardağı un
  • yarım su bardağı nişasta
  • yarım paket kabartma tozu
  • arzuya göre yarım paket vanilya
  • 1 ölçü pasta kreması
  • süslemek için file antep fıstığı, renkli şekerler..

ispanaklipasta

 

Bunun gibi yüzlerce videolu tarif için Youtube Kanalımı takip edin (Gmail hesabınız olması yeterli): http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan

Yapılışı:

  1. Önce ıspanak püresini hazırlayın. Biraz ısıtılmış tavaya yıkanmış ıspanak yapraklarını alın. 2 yemek kaşığı kadar su serpip hafif karıştırın ve üstünü bir kapakla kapatıp 2 dakika kadar kısık ateşte sönene kadar bekletin.
  2. Yaprakları motfak robotuna alıp çekin. Sıvıyağı ekleyin ve robot çalışırken hazneden pasta için kullanacağınız tozşekerden 2-3 yemek kaşığı tozşeker ilave edip hepsini püre oluncaya kadar çekmeye devam edin.
  3. Yumurtaları tozşekerle 5 dakika kadar, iyice kabarıp krema gibi olana kadar çırpın.
  4. Bu arada kuru malzemeleri birlikte bir kaba eleyip hazırlayın.
  5. Ispanak püresini kabaran yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
  6. Kuru malzemeleri 3 seferde ekleyp havasını söndürmeden spatula ile karıştırıp birleşmelerini sağlayın.
  7. Tabanı yağlanıp unlanmış kelepçeli pasta kalıbına aktarıp 165C dereceli fırında yaklaşık yarım saat (kabarıp kızarana ve kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar) pişirin.
  8. Biraz ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
  9. Soğuyunca tırtıllı bıçakla ikiye kesip keki süt, şerbet vs. ile ıslattıktan sonra krema koyun.
  10. İkinci katı kapatıp aynı işlemi uygulayın ve kalan kremayı koyup yayın.
  11. Arzuya göre süsleyip soğuduktan sonra servis yapın.

En yeni videolu tarifim

You may also like...

6 Responses

  1. Gamze dedi ki:

    2 defa yaptım bu pastayı malesef olmadı kaparıyor ama içi olmuyor yani kürdan hep ıslak .s

    • Ayşenur Altan dedi ki:

      Ispanaklar çok mu sulanıyor piştiğinde? Robottan tam püre olacak şekilde çekebiliyormusunuz? Ayrıca fırın birden kızartıyor olabilir, ısısını daha düşük tutun içininde pişebilmesi için.. Aklıma gelenler bunlar, inşallah bir daha ki sefere başarılı olur.

  2. Zeyneb dedi ki:

    Yaklaşık kac bardak veya kaşik ispanak gerekiyor almanya da yaşadigim icin 1-2 Köln ispanak yapragin ölcüsünü anlayamadim

    • aysenur dedi ki:

      merhaba, ıspanak dondurulmuş değil dimi? tazeden denediğim için nasıl olur donmuş bilemiyorum. tazeden yaklaşık 8-10 yaprak diyebilirim. Vardakla ölçmek imkansız ama donuk ise eğer 2 yemek kaşığı ile deneyin derim 🙂

  1. Nisan 3, 2013

    […] tırtıllı bıçakla ikiye kesip keki süt, şerbet vs. ile ıslattıktan sonra krema koyun. […] …Devamı Kaynak: Kek […]

  2. Ocak 26, 2015

    […] Adım adım yapılışıyla bu pastaya bayılacaksınız… Tarifin ölçüleri için http://kekevi.com/2013/02/23/video-ispanakli-pasta-pandispanya/ linkine […]

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)