Videolu Tarif: Ebruli Kek / Zebra Kek

Klasik sade kakaolu kek yerine kekinizi bir sanat eserine dönüştürün. Çok kolay ve zevkli bir yöntemle.. Eğer keki daha dar bir kalıpta pişirirseniz zebra çizgili kek elde edersiniz.


Malzemeler:

  • 3 adet yumurta (oda ısısında)
  • 1 su bardağından 2 parmak fazla tozşeker
  • 3/4 su bardağı mısırözü yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • şekli vermek için büyük yuvarlak fırın tepsisi
  • kürdan

Yapılışı:

Bunun gibi yüzlerce videolu tarif için Youtube Kanalımı takip edin (Gmail hesabınız olması yeterli): http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan

ebrulikek

  1. Yumurtaları tozşekerle kabarıp krema gibi olana kadar çırpın.
  2. Sıvıyağı azar azar ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyin.
  4. Sütle unu sıra ile ilave ederek yumurtalı karışıma ilave edin. (biraz un biraz süt)
  5. Karışımın yarısı başka bir kaba ayırıp üzerine kakaoyu eleyin ve gerekirse 1-2 yemek kaşığı sütle tekrar karıştırın.
  6. Tepsinizi yağlayıp unlayın. Tepsinin ortasından başlayarak yarım bardak kadar kakaolu daha sonra sade kek karışımından dökmeye başlayın. Her seferinde ortadan dökdükçe kek yayılacak ve çizgiler oluşturacaktır.
  7. Kek hamurunun hepsini dökdükten sonra eğer tam yayılmamışsa tepsiyi hafif eğerek heryerine yayılmasını sağlayın.
  8. Kürdanla ortadan yanlara doğru çizgiler yapın. Çizgileri yaparken derine batırmadan sadece üst yüzeyden batırın.
  9. İsterseniz bir içerden dışarı bir dışardan içeri doğru çizgiler yaparak ebrularınızı oluşturabilirsiniz.
  10. 170C dereceli ısıtılmış fırında içi pişip üstü kızarana kadar pişirip ılınınca servis yapın.

 


En yeni videolu tarifim

You may also like...

6 Responses

  1. zeynep dilay dedi ki:

    bu sitenin hazırlanmasında emeği geçen herkese çok teşekkür ederim burdaki tariflerle annemi şaşırtmaya devam ediçem tarifler kolayy tekrar teşekkürlerr :)))

  2. tülay dedi ki:

    slm tarıflerınızı kıtap haınde gormek ıstıyoyorum yakında dugunum var cok ıhtıyacım olcak

  3. semra dedi ki:

    Merhabalar sizi cok uzun yillardir takip ediyorum.ilk defa zebra kek denemek istedim v benim kekimin bi tarafi cok kabardi acaba firin tepsimin kucuk olmasindan olabilir mi

    • Ayşenur Altan dedi ki:

      Merhaba Semra Hanım,
      Eğer kekiniz tam tepsiye yayılmış idi ise ki büyük ihtimalle öyledir, fırından kaynaklanabilir, ısıyı eşit dağıtmıyor olabilir. Fanlımı fırınınız açmışşmıydınız fanı? Diğer keklerde de yaşıyor musunuz bu durumu?

  4. arzu yıldırım dedi ki:

    Merhaba ben sitenizi zaman buldukça takip ediyorum.Acaba spariş versem evlere ulaştırırmısınız.Ben istanbulda oturuyorum.Teşekkürler

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)