Meşhur un kurabiyesinin tarifini püf noktalarıyla 3 dakikada izleyerek öğrenebilirsiniz
Malzemeler:
- 250gr. tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- ¼ su bardağı sıvıyağ
- yarım su bardağı nişasta
- 3-4 su bardağı arası un
- vanilya
Yapılışı:
- Oda ısısındaki yağla şekeri mikserde 3-5 dakika kabarana kadar karıştırın.
- Sıvıyağı, 4 bardak kadar unu, nişasta ve vanilyayı ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilavesiyle hamur elde edin.
- Hamuru 2 veya 3e bölüp merdane gibi uzun hale getirin.
- Verev olarak kesip hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- 150C li önceden ısıtılmış fırında içi pişmiş fakat hala beyaz bir halde iken alın.
- Arzuya göre üzerine pudra şekeri eleyip servis yapın.
slm Ayşegül hanım.öncelikle mükemmel tarifleriniz için çokkk teşekkür ederim.ıslak kekinizi ve açma tarifinizi denedim.mükkemel ötesi oldu.ben kek özürlü birisiydim.ama sayenizde çok güzel kekler yapıyorum.sorum şu olacak.un kurabiyesindeki nişasta mısırmı yoksa buğday nişastasımı…şimdiden teşekkürler.kolay gelsin..
Merhaba, güzel yorumunuz için teşekkürler.. Un kurabiyesinden mısır nişastası kullanıyorum ama buğday da koyabilirsiniz.. Her zaman beklerim kolay gelisn şimdiden:)
merhaba Ayşenur hanım.bu kurabiye ısırdığımızda kendiliğinden ağızda dağılıyor değilmi.çünkü sert kurabiyeden hoşlanmıyorum.teşekkürler.bu arada yeni değişik tariflerinizi bekliyorum.birde tariflerinizi hep videolu eklermisiniz.başarılarınızın devamını diliyorum
Eda Hanım merhaba, gözümden kaçmış olmalı cevap yazmamışım size..:( Evet dediğiniz gibi tarife uyarak yapılııırsa ve çok pişirilmezse ağızda dağılıyor. Artık tariflerin hemen hepsini videolu olarak yayınlıyorum, takipte kalın:)
merhaba Ayşenur hanım kurabiye yapmak istiyorum. evimde 1 kg köy tereyağı var. 250 gr tereyağı kaç yemek kaşığı eder?
Merhaba maden elinizde 1 kilo var bwence şöyle yapın. Göz kararı yapı dörde bölün. Böylece 4 tane 250gr. parçanız olur. Daha rahat ölçmüş olursunuz. Bu şekilde kaşıkla karışır ölçünüz. Afiyet şifa olsun
teşekkürler eminim sizin yaptığınız gibi güzel olacaklar.
Merhaba Ayşenur hanım ben yaptım. Kurabiyeler ağızda dağılıyorlar. çok mutlu oldum. Çok teşekkür ediyorum. İyi ki varsınız. Allah uzun ömür ve sağlık versin size.
Merhaba Aigerim afiyet olsun sevindim. Bi mukabele güzel sözleriniz sizin için de kabul olsun inşallah sevgiler.
galeta ununa bulanmış içliköfte poçası tarifinizi bulamıyorum. gönderirseniz sevinirim.
Merhaba eski takipçilerimdensiniz sanıyorum. Yeni sitede bir şekilde kaybolmuş eklenmemiş sanırım. Hemen ekledim teşekkürler dikkatiniz için buyrun linki burada http://kekevi.com/2015/10/20/galeta-unlu-pogaca/
Un kirabiyesnde unun miktarini cok vermissiniz bole durumlra karsi bi extrasinida yazaydiniz
Merhaba unu zaten 3-4 demişim 3 kesin az olur. Yavaş yavaş ilave etmek gerekiyor fazla gelmemesi için. Bunu her zaman tekrarlarım aslında. Ama eğer böyle birşey olursa biraz daha tereyağı ekleyip yoğurabilirsiniz. Eğer kurabiye hamurunda yumurta geçiyorsa yumurta çırpılıp azar azar eklenerek te kıvam ayarlaması yapuılabilir