Ayvalı / Ayva Dolgulu Kurabiye

Ayva tatlısı tadında iç dolgusu ile bu kurabiyenin lezzetine bayılııııcaksınız. Aynı kurabiyeyi hurma, kuru incir, kuru kayısı gibi harçlar hazırlayarak ta yapabilirsiniz.

  • ayvatatlilikurabiye125gr. tereyağı (oda ısısında)
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağından az tozşeker
  • 1 yemek kaşığı dolusu katı yoğurt
  • 1 yumurta akı
  • 3-4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım paket vanilya
  • içine:
  • 2 adet rendelenmiş ayva
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1-2 adet karanfil
  • arzuya göre ufak bir parça lohusa şekeri

Bunun gibi yüzlerce videolu tarif için Youtube Kanalımı takip edin (Gmail hesabınız olması yeterli): http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan

Yapılışı:

  1. İç harç için rendelenmiş ayva, su ve şekeri bir tencerede 15 dakika kadar pişirin.
  2. Karanfil ve lohusa şekerini ekleyip marmelat kıvamını alana kadar pişirip soğutun.
  3. Tereyağı ile tozşekeri kabarana kadar çırpın.
  4. Sıvıyağı ilave edip karıştırın. Yoğurt ve yumurta akını ekleyip tekrar karıştırın.
  5. 3 bardak unu kabartma tozu ve vanilyayla karışımın üstüne eleyin. Çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun.
  6. Yarım cm kalınlığında merdane ile hamuru açıp su bardağı veya yuvarlak kalıp ile parçalar kesin.
  7. Soğumuş ayva harcından koyup kenarları üç parça olarak yukarıya katlayıp birleştirin. (Daha iyi açıklama için videomuzu izleyin)
  8. Aralıklı olarak tepsiye dizip ısıtılmış 170C dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirin.

En yeni videolu tarifim

You may also like...

1 Response

  1. Aralık 15, 2014

    […] Ayva dolgulu kurabiye tarifi için tıklayın […]

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)