Video: Salçalı Baharatlı Tuzlu




 

Malzemeler:
  • 125gr. oda ısısında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı katı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 2 yumurta (1 adet sarısını üzerini için ayırın)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1er silme tatlı kaşığı nane, çörekotu, toz mahlep
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul veya tozbiber
  • arzuya göre 1 çay kaşığı biberiye
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • yaklaşık 4 su bardağı kadar un

Yapılışı:
  1. Yağları, yoğurdu elinizle mıncıklayarak karıştırın.
  2. Bir kasede sirke ve şekeri karıştırıp karışıma salça, yumurta ve 1 yumurta beyazıyla beraber ekleyip karıştırın.
  3. su bardağı unu, baharatlar, karbonat ve kabartma tozu ile birlikte ilave edip karıştırmaya başlayın.
  4. Ele yapışmayan, çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar un ilave ederek hamuru yoğurun.
  5. Ceviz büyüklüğünde ufak toplar yapıp hafif yağlı tepsiye dizin.
  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.
  7. C dereceli fırında kzıarana kadar pişirin.

 




İlk yorum yapan olun

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)