Güllü Kurabiye


Malzemeler:

  • 250gr. tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • vanilya, yarım paket kabartma tozu
  • yaklaşık 4 su bardağı un
  • kündan ucu ile gıda boyası (şart değil)
  • arzuya göre gıda için kullanılan gül suyu (1 çay kaşığı) veya gül mayası
Yapılışı:
  1. Oda ısısındaki yağı, pudra şekeri ve gıda boyası ile kabarıp krem olana kadar çırpın.
  2. Un, kabartma tozu vanilya ve 3 su bardağı un ekleyip elinizle yoğurmaya başlayın.
  3. Ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ilave edip hamuru yoğurun. Daha fazla un eklemeyin.
  4. Hamuru yarım cm. kalınlığında hafif unlu tezgahta merdane ile açın.
  5. Yuvarlak kalıp ile kesip (yaklaşık 3cm.lik) fotoğrafta alnatıldığı gibi artı şeklinde çizikler atın.
  6. Parçaları teker teker ortada birleştirip gül şekli verin.
  7. Hamurun hepsini bitirip hafif yağlı tepsiye yerleştirin.
  8. Isıtılmış 160C derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
  9. Ilınınca az pudra şekeri eleyip servis yapın.
 

En yeni videolu tarifim

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)