Paçanga Böreği

Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 10-12 dilim pastırma
  • 250gr. kadar rendelenmiş kaşar peyniri
  • iki adet yumurta akı
  • 2-3 yemek kaşığı su
  • galeta unu
  • kızartmak için ayçiçek yağı

Bunun gibi yüzlerce videolu tarif için Youtube Kanalımı takip edin (Gmail hesabınız olması yeterli): http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan

Yapılışı:

  1. Pastırma dilimlerini 4-5 parçaya doğrayıp çok az sıvıyağda 1-2 dakika soteleyin.
  2. Yumurta aklarını su ile birlikte fırça ile alınıp sürülebilecek kadar çırpın.
  3. Yufkaları önce dörde, sonra tekrar ortalarından keserek 8er parçaya bölün ve 2 yufkadan 16 üçgen parça elde edin.
  4. Yufkanın geniş kenarına fırça ile yumurta aklı karışımdan biraz sürün.
  5. Biraz pastırma, biraz kaşar rendesi koyup önce yanlarından içe katlayıp çok sıkı olmayacak şekilde sigara gibi sarın.
  6. Bütün yufkalar bittikten sonra börekleri yumurta aklarına, daha sonrada galeta ununa bulayarak kızgın yağda iki tarafını kızartıp sıcak olarak servis yapın.

En yeni videolu tarifim

You may also like...

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)