Ispanaklı Kol Böreği

Malzemeler:

  • 5 adet yufka
  • 3 yumurta
  • 3/4 su bardağı mısırözü veya zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İçine:
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2-3 yemeke kaşığı sıvıyağ
  • 500 gr. ıspanak
  • Arzuya göre 100 gr. kadar beyaz peynir
  • tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Bunun gibi yüzlerce videolu tarif için Youtube Kanalımı takip edin (Gmail hesabınız olması yeterli): http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan

Yapılışı:

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ile soteleyin.
  2. Bol suda yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ilave edip sönene kadar kavurmaya devam edin.
  3. Altını söndürüp tuz ve baharatları ilave edin. Ilınınca isteğe göre peyniri ilave edip karıştırın.
  4. Yumurta, sıvıyağ, süt ve yoğurdu bir kapta karıştırıp hazır hale getirin.
  5. Bir yufkayı serin. Uç kısmından biraz içe doğru kat yapın. Sütlü karışımdan sürüp katlı olan yere bir sıra uzunlamasına ıspanaklı içten koyun.
  6. Rulo yapıp yağlanmış tepsiye alarak ortada dolayın.
  7. Bütün yufkaları aynı şekilde yapıp dolayarak sarmaya devam edin.
  8. En üstüne hafif çırpılmış yumurta sarısı sürüp 200C derecede kızarana kadar fırınlayın.

En yeni videolu tarifim

You may also like...

2 Responses

  1. NERMİN KARAHAN dedi ki:

    iyi günler, tariflerinizi büyük bir zevkle yapıyor ve çok beğeniyorum. teşekkür ederim.

  2. Aysenur dedi ki:

    Nermin Hanim, yorumunuz icin tesekkurler. Tariflerimizi begenmeniz bizi sevindirdi. Yeniliklerden haberdar olmaniz icin eger henuz degilseniz Feedburner ve Facebook sayfalarimiza uye olmanizi tavsiye ederiz. Denediginiz tariflerden de bizi haberdar etmeyi unutmayin.
    Tesekkurler

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)