Karnabahar Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? / Ayşenur Altan
Karnabahar Lahana Turşusu kıyır kıyır nefis bir turşu. Genellikle en sevilen ilk akla gelen tulu lahana ve salatalık turşusudur. Ama aslında karnabahar da çok lezzetli […]
Gıda Saklama Yöntemleri
Et Suyu / Kemik Suyu Nasıl Yapılır? Kemik Suyuna Çorba Tarifi | Ayşenur Altan
Kemik suyu veya et suyu hem barındırdığı vitaminleri, şifasıyla hem çorbalara kattığı lezzetiyle aslında evlerimizden eksik etmememiz gereken birşey. Fakat malesef hazıra alıştığımız için çok […]
Buzluk Böreği Nasıl Yapılır? / Ayşenur Altan
Dar vakitleriniz için derin dondurucunuzda börek bulundurmak en pratik çözümlerden biri. Bunu evde kendiniz kolay bir şekilde hazırlayabilir ve kilitli fermuarlı poşetlerde buzlukta saklayabilirsiniz. Piştiğinde çıtır çıtır olan buzluk […]
Video: Biber Salçası Nasıl Yapılır?
Yaz sonu ve sonbaharda bolca bulunan salçalık kırmızı biber pazar ve manavların gözde sebzelerinden. Közlenmiş olarak her türlü salataya fazlasıyla yakışan bu etli biberler salça […]
Derin Dondurucuda Mısır Taneleri Saklama
Eskiden beri haşlanmış veya közlenmiş mısır sahillerde, parklarda satılan gözde ayak üstü yiyeceklerinden biri olmuştur. Şimdilerde ise artık koçanından yemek bırakılıp sosları ve baharatlarıyla bardaktan […]