Kaygana (Yumurta Yemeği) videolu Tarif

Basit malzemelerle nefis bir yumurta yemeği. Mutlaka deneyin, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olmaya aday..:)

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• yarım su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• yaklaşık 4 yemek kaşığı sıvıyağı veya birazı tereyağı da olabilir
• arzuya göre 1 tutam ince doğranmış maydanoz

Yapılışı:

1. Yumurtaları kaseye kırıp unu ekleyin ve tel çırpma aletiyle çırpın.
2. Suyu ve tuz ekleyip iyice çırpmaya devam edin.
3. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp yağı ekleyin.
4. Kızgın yağa yumurta karışımını döküp tavayı oynatarak yayın.
5. Altı kızarıp üst kısmı artık akmayacak hale gelince spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
6. Dilimleyerek servis tabaklarına alıp bekletmede servis yapın.