Nefis taze baharatlarla uzun süre dayanan doğal tuzot yapıyoruz. Taze baharatları elinizin altında tutmayı sağlayacak bu nefis lezzeti kullanırken azar azar ekleyip tuzunu kontrol etmeyi unutmayın.
Malzemeler:
- yarım veya 1 demet maydanoz, reyhan, fesleğen, dereotu ve nane
- 3-4 yemek kaşığı kaya tuzu
Yapılışı:
- Yeşillikleri bol suda yıkayıp süzdürün.
- Temiz bir mutfak havlusu arasında hafif bastırarak kurulayıp mutfak robotuna alın.
- Robottan çekip kaya tuzunu ekleyin ve tekrar iyice çalıştırın. Islak kum kıvamı bir yapı elde edeceksiniz.
- Karışımı kavanoza kaldırıp buzdolabında saklayın.
- Çorbalarda, köfte, mücver, omlet, pilav ve yakışacağını düşündüğünüz her türlü yemeğe azar azar ilave edin. Yemeğe fazladan tuz eklemeyin. İlk kullanmaya başladığınızda az koyup tadına kontrol ederek ayarlama yapabilirsiniz.
Ay ablam, mis gibi kokusu buraya kadar geldi:-)
🙂 teşekkürler afiyet olsun 🙂