Et hakkında bilmeniz gereken 25 şey!
Kasaptan et almak futbol maçı gibidir ve kazanan genellikle kasap olur. Neyse ki artık Özgür Şef var! Onun taktikleriyle etin en iyisi alıp, yemeğin en […]
Ay: Ekim 2013
Kaliteli et nasıl anlaşılır?
Selçuk Üniversitesi’nden Prof. Dr. Ümit Gürbüz’e göre, kaliteli ve sağlıklı etin başlıca kriterleri rengi, yumuşaklığı, su salma oranı ve tadı. ntvmsnbc İSTANBUL – Et kalitesindeki […]
Video: Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiyesi
Malzemeler: 125 gr. tereyağı 3/4 su bardağı (1 su bardağının dörtte üçü) tozşeker + 1 tatlı kaşığı pekmez (vey elinizde varsa 3/4 su bardağı kahverengi […]
Saksıda Naneli Puding
Malzemeler: (4 kişilik) 1 ölçü supangle tarifi 6-7 adet tercihen sert, hemen erimeyen yoğun kakaolu bisküvi arzuya göre 1 yemek kaşığı kadar kavrulmuş fındık ısıya […]
Tavuk Şinitzel
Malzemeler: 1 adet kemiksiz tavuk göğsü kendiniz fileto yapacaksanız keskin büyük bıçak et döveceği 1 yumurta 1 çay kaşığı kekik 2-3 yemek kaşığı un 1 silme […]