Cabaaltı Peynirli Yumurtalı Biber Kavurması

Malzemeler:

• 7-8 adet çarliston biberi
• 2 adet kırmızı biber
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yumurta
• 250-300gr. kadar cabaaltı peyniri (lordan da yapılabilir)
• kırmızı pul biber, tuz

Yapılışı:

1. Halka doğranmış biberleri yağda kavurun
2. Yumurtaları ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin.
3. En son peyniri ve baharatları ilave edip 2-3 dakika daha kavurup sıcak veya ılık servis yapın.