Mısır Unlu Baharatlı Zeytinli Tuzlu

Yeşil zeytin, zerdeçal, kaşar peyniri ve salça gibi malzemelerle zenginleşen bu tuzlulara mısır unuda eklenince ağızda dağılan ayrı bir lezzet çıkıyor ortaya..Malzemeler:

• 100gr. tereyağı (oda ısısında)
• 1 ufak çay bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı katı yoğurt
• 2 yumurta (1 sarısını üzerine ayırın)
• 2-3 su bardağı arası un
• 1 silme tatlı kaşığı karbonat
• 1 silme tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 silme yemek kaşığı keten tohumu
• 1 silme yemek kaşığı çörekotu
• 3/4 su bardağı mısır unu
• 1/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/3 su bardağı kıyılmış çekirdeksiz yeşil zeytin
• 1 çay kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker

Yapılışı:

1. Tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve yumurta akını hamur yoğuracağınız kapta karıştırın.
2. 2 bardak un ekleyip baharat, tohumlar, karbonat, tuz ve şekeri unun üzerine ekleyip kuru malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
3. Kaşar peyniri, zeytin, salça ve mısır unun ekleyin. Yumuşak fakat kendini salmayan ve yağlı bir hamur elde edene kadar un ilave etmeye devam ederek hamuru yoğurun.
4. Ufak toplar yapıp yağlanmış tepsiye dizin. Seramitok Tepsi kullanırsanız yağlamanıza gerek yok.
5. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp ve çörek otu susam serpiştirin.
6. Isıtılmış 180C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

• Seramitok ürünleriyle yapılan tarifleri görmek için: www.seramitokilelezzetler.com
• Seramitok Tepsilerinden sipariş vermek için: www.firintepsisi.com