Buzlukta Dolmalık Biber Nasıl Saklanır?




Yaz mahsülü ince kabuklu, dolmalık biberlerinizi yıl boyunca elinizin altında tutmak istemezmisiniz. Biber dolması veya karışık dolma yaptığınızda hemen kullanabileceğiniz hazır biberleri derin dondurucunuzda rahatlıkla saklayabilirsiniz… Nasıl mı?

  1. Pazar ve manavdan tercihen ince kabuklu, hafif, düzgün ve iki üç farklı boyda biberlerinizi seçerek alın. (Farklı boylar daha sonra işimize yarayacak)
  2. Biberleri yıkayıp geniş bir tepside suları süzülüp kuruyana kadar bekletin.
  3. Bir bıçakla sap kısımlarından biraz daha altından düz keserek sapını ve çekirdeklerini ayıklayın.
  4. Büyük boy biberin içine bir ufak boyunu içiçe ekleyerek iki üç kat istifleyin.
  5.  Kilitli veya normal sağlam bir buzluk poşetine dizerek derin dondurucunuza kaldırıp dondurun. Gerektiğinden istediğiniz kadar alıp donukken içini doldurarak pişirebilirsiniz.
Buzlukta Dolmalık Biber Nasıl Saklanır?
Author: Aysenur Altan
Derin dondurucuda dolmalık biberleri nasıl saklarız?
Ingredients
Instructions
  1. Pazar ve manavdan tercihen ince kabuklu, hafif, düzgün ve iki üç farklı boyda biberlerinizi seçerek alın. (Farklı boylar daha sonra işimize yarayacak)
  2. Biberleri yıkayıp geniş bir tepside suları süzülüp kuruyana kadar bekletin.
  3. Bir bıçakla sap kısımlarından biraz daha altından düz keserek sapını ve çekirdeklerini ayıklayın.
  4. Büyük boy biberin içine bir ufak boyunu içiçe ekleyerek iki üç kat istifleyin.
  5. Kilitli veya normal sağlam bir buzluk poşetine dizerek derin dondurucunuza kaldırıp dondurun. Gerektiğinden istediğiniz kadar alıp donukken içini doldurarak pişirebilirsiniz.




İlk yorum yapan olun

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)