Narı En Kolay Nasıl Ayıklarız?

Nar, kış meyvelerinin hem tat ve görüntüsüyle, hemde vitamin deposuyla gözde meyvelerimizden. Özellikle kolestrolü düşürmeye ve damar tıkanıklıklarını açmaya yardımcı olduğu söylendiğinden, vücut sağlığını düşünenler için de nar meyvesinin önemi kaçınılmaz. Bu güzel meyveyi tüketmenin en kolay yollarından biri (ayıklamasını geçersek) nar tanelerini kaşık kaşık çekirdekleriyle birlikte yemek. İşte sizi nar ayıklama zahmetinden kurtarak (üstelik yeni çıkan ve değerinde çok daha yüksek fiyatlara satılan plastik sözde nar ayıklama aparatını aratmayacak) adım adım fotoğraflarıyla narı kolaylıkla ayıklama yöntemi:

Öncelikle nar alırken olgun, hafif çatlamış, barmağınızı bastırdığınızda içeriye ‘pıt ‘ diye  çöken narları tercih edin. Narınızı yıkadıktan sonra enlemesine keskin bir bıçakla sadece kabuk kısmını geçecek şekilde çizerek kesin.

Narı her iki tarafından hafifçe çekip ikiye ayırın.

Narınız taneleri bozulmadan rahatlıkla ikiye ayrılacaktır.

Orta boy bir kase ve bir yemek kaşığını yanınızda bulundurun. Şimdi narın bir yarısını açık kısmı avucunuza gelecek şekilde elinize alın. Kasenin üstünde nara üst kısmından orta kuvvette vurmaya başlayın.

Nar taneleri avucunuza dökülmeye başlayacaktır.

Bu işlemi bütün taneler dökülünceye kadar, narın her tarafına vurarak devam edin. Narı servis kasesine aktarıp servis yapın.

NAR HAKKINDA GENEL BİLGİ
NAR: Potasyum ve demir minerali ile C vitamini açısından çok zengin bir meyve olan nar, B1, B2 vitaminleri ile kalsiyum ve fosfor minerallerini de barındırır.

Narın Faydaları: Harareti keser. Enerji verir ve yorgunluğu giderir. Vücudu, kalbi, mideyi ve diş etlerini kuvvetlendirir. Çarpıntıyı giderir. Mide iltihabı ve ağız yarası için faydalıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanser hücrelerinin gelişmesine engel olarak, başta cilt ve prostat kanseri olmak üzere, kansere karşı vücudu korur. Kandaki kolesterol oranını ve tansiyonu düşürür. Damar serliğini önler ve damarları açar. Bu özellikleriyle kalp vedamar hastalıklarına karşı koruyucudur. Kandaki şeker seviyesini de dengeleyerek şeker hastalarına iyi gelir. Cilt sağlığı için de faydalıdır. Nar suyu sesi açar.

Nar Nasıl Kullanılır? Narın meyvesi, meyve kabukları, nar ağacının kökleri ve dallar ile kök kabukları kullanılır. Nar tanelerini saran zar hazmı kolaylaştırır ve idrar söktürür. Narın kabuklarını çay yapıp içilirse ishali keser. 2–3 gün boyunca sabahları aç karına içilip öğleye kadar bir şey yenilmezsebağırsak kurtlarını döker.