Video: Lor Tatlısı

Malzemeler:

• yarım su bardağından biraz fazla tuzsuz lor (100gr. kadar)
• 1 iri veya 2 ufak yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı irmik
• 3/4 su bardağı, (yarım bardakla bir bardağın arası kadar), 250ml bardak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• yarım çay kaşığı karbonat + 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
• arzuya göre 1 çay kaşığı toz vanilya
• şerbet için:
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Süt ve tereyağını tencereye alıp kaynatın.
2. Un ve irmiği karıştırıp ilave edin ve hızlıca çırpıp 1 dakika daha pişirin. Altını kapatıp soğumaya bırakın.
3. Soğuyunca yumurtayı ekleyip yedirin.
4. Kabartıcılar vanilya ve en son loru ekleyip karıştırın.
5. Sıkma torbasına yıldız uç takıp hamuru koyun.
6. Seramitok yapışmaz yüzeyli tepsisi kullanıyorsanız yağlamadan, yoksa tepsiyi hafif yağlayıp çok büyük olmayan parçalar sıkın.
7. Sıkma torbanız yoksa suya batırılmış iki kaşıkla ufak toplar koyabilirsiniz. Çok büyük olmamasına özen gösterin içinin pişmesi için
8. 170C dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
9. Bu arada şerbeti kaynatıp hazırlayın.
10. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılık şerbeti döküp çekene kadar bekletip servis yapın.