Fırında Tavuk Kalça

Malzemeler:

• 6-7 adet tavuk kalça
• 5-6 adet büyük boy patates
• 10-12 adet tatlı iri sivribiber
• Sos için:
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 3diş sarımsak
• karabiber, kırmızı pul biber, kekik, tuz
• 1 çay bardağına yakın su

Yapılışı:
1- Sos malzemelerini ufak bir kapta suyla birleştirip karıştırın.
2- Patatesleri yıkayıp soyup iri elma dilim doğrayın ve fırın tepsisine tavuk ve biberlerle birlikte aktarın
3- Hazırladığınız sosu tavukların ve sebzelerin üzerine döküp her tarafına bulayacak şekilde yedirin.
4- Üzerini kapatmadan ısıtılmış 200C dereceli fırında tavuklar kızarıncaya ve çatal bağırdığınızda ayrılıncaya kadar pişirin. (Fırına göre 45-60 dakika kadar)