Krep Nasıl Yapılır?

Krep evdeki basit malzemelerle bir çırpıda yapabileceğiniz ve tatlı veya tuzlu birçok gıda ile yiyebileceğiniz lezzetli ve pratik bir hamur işi.. Krep yapımını tüm ayrıntılarıyla görüntülü tarifle izleyin..

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• arzuya göre birer parça maydanoz ve dereotu
• tuz
• sıvıyağ

Yapılışı:

1. Yumurtaları geniş bir kaseye alıp çırpın.
2. Sütü ilave edip karıştırın.
3. Elenmiş unu bir yandan çırparak ekleyip ilave edin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kıvamı akıcı bir bulamaç gibi olmalı. Gerekirse biraz daha sütle açabilir veya un ekleyerek koyultabilirsiniz.
4. En son tuzu ekleyip karıştırın.
5. Isınmış krep veya yapışmaz yüzeyli tavayı hafif sıvıyağ ile fırçalayıp yağlayın. (çok olmayacak)
6. Kepçe ile hamurdan döküp tavayı hafif eğerek hamuru eşit şekilde dağıtın ve kızardıktan sonra ters çevirin ve diğer yüzünü pişirin.
7. Tüm hamuru bu şekilde pişirdikten sonra kreplerinizi kahvaltılarda, çayın yanında istediğiniz tatlı tuzlu malzemelerle yiyebilir veya benim yaptığım gibi Manisa Kebabı yemeğinde kullanabilirsiniz.