Kakaolu Damla Çikolatalı Nişasta Kurabiyesi

Malzemeler:

• 150gr. tereyağı (oda ısısında)
• 1 su bardağı tozşeker
• 2 adet yumurta
• çeyrek su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağına yakın nişasta
• yaklaşık 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• yarım su bardağı damla çikolata

Yapılışı:

1. Tereyağıyla şekeri mikserle kabarana kadar çırpın.
2. Sıvıyağı ekleyip biraz daha çırptıktan sonra yumurtaları tek tek karıştırarak karışıma yedirin.
3.  Nişasta, kabartma tozu, vanilya, kakao ve 2 su bardağı unu birlikte yağlı karışımın üzerine eleyin.
4. Damal çikolatayı ilave edip yoğurmaya başlayın.
5. Ele yapışmayan, orta sert bir hamur olana kadar un ilave ederek hamur haline getirin.
6. Cevizden büyük toplar yapıp hafif yağlı tepsiye dizin.
7. Isıtılmış 165C dereceli fırında kabarıp sertleşene kadar pişirin.
8. Ilındıktan sonra servis yapabilirsiniz.