Elinizin altında olan malzemelerle yapabileceğiniz hafif, kolay ve farklı bir salata tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı basmati veya yasmin pirinci (1-2 saat önceden 1 yemek kaşığı tuz ve sıcak su ile ıslatılıp bekletilmiş)
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 su bardağı kaynamış sıcak su
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 2-3 adet orta boy havuç (haşlanıp küp doğranmış)
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 5-6 adet salatalık turşusu (ufak küp doğranmış)
- 4-5 dal taze yeşil soğan (ince kıyılmış)
- yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
- 1-2 adet limon
- tuz
- yeterince zeytinyağı
Yapılışı:
- Yağı pilav tencerenize alıp ısıtın.
- Islanıp beklemiş pirinci süzüp yıkayın ve yağa ilave edip biraz kavurun.
- Sıcak suyu ve 1 silme yemek kaşığı tuzu ekleyip altını kısarak pişmeye bırakın.
- Biraz demlendikten sonra harmanlayıp ağzı kapalı olarak soğutun.
- Diğer malzemeleri hazırlayıp ilave edin.
- Tuz, yeterince zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp servis yapın.
Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)