Malzemeler:
- 1 kilo orta yumuşak mürdüm eriği
- Yarım su bardağı su
- 1 kilo tozşeker
- 3-4 parça limon tuzu
- ayrıca:
- püre yapmak için mutfak robotu
Yapılışı:
- Erikleri yıkayıp saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın.
- Yarım su bardağı suyla birlikte 10 dakika kadar haşlayın.
- Hepsini mutfak robotuna aktarıp püre haline getirin.
- Tekrar tencereye aktarıp tozşekeri ilave edin.
- Katılaşıp mermer tezgaha veya tabağa damlattığınızda oluşan damla dağılmadan durana kadar orta kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin.
- Limon tuzunu ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra alıtını kapatıp kuru kavanozlara aktarıp soğumaya bırakın.
Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)