Sıcak yaz aylarında dondurma servisi için farklı bir alternatif. İstediğiniz çeşit hazır dondurmalarla kendi tarzınızı oluşturabilirsiniz.
Malzemeler:
- Kelepçeli kek kalıbı veya pasta halkası (şekil vermek için)
- Vanilyalı dondurma
- Çilekli dondurma
- Tabanı için:
- 1 buçuk paket yulaflı biskuvi
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- süslemek için:
- damla çikolata, ceviz vs.
Yapılışı:
- Taban için gerekli malzemeleri robottan geçirerek hafif ıslak ve birleşebilecek hale getirin. Çok kuru olursa biraz daha katıyağ ilave edin.
- Kelepçeli kalıbınıza döküp bastırarak eşit kalınlıkta bir taban oluşturun. Buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakın.
- Dondurmanız çok sert ise şekil alabilmesi için yaklaşık 10 dakika önceden çıkarın.
- Hazırladığınız tabana kalın bir kat oluşturacak şekilde kaşıkla dondurma koyup düzeltin ve tekrar donması için buzluğa alın.
- Çilekli dondurmadan bir tabaka veya bölüm bölüm koyup tekrar erimemesi için buzdolabında bekletin.
- En son tekrar vanilyalı dondurmadan bir kat oluşturup iyice donması için buzluğa kaldırın.
- Sertleştikten sonra ıslak bir bıçakla kenarlardan sıyırıp kelepçeyi çıkartın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis yapın.
Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)