Mısır Gevrekli (Corn Flakesli) Tavuk

Malzemeler:

• 8-10 adet tavuk but, pirzola veya dövülmüş kalça
• 1/2 su bardağı süt kreması veya süt
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• damak tadınıza göre baharat (kekik, kimyon vs.)
• kırmızı pul biber, tuz
• yaklaşık 1 su bardağı mısır gevreği (poşette çok ufalanmadan dövülmüş)

Yapılışı:

1. Tavukların varsa derilerini ayıklayıp yıkayarak suyunu süzün.
2. Krema/süt, zeytinyağı ve baharatları karıştırıp tavuklarla buluşturun. Her yanını iyice karışımla ovalayarak sosu yedirin.
3. 2 saat veya 1 gece buzdolabında sosta bekletin.
4. Tavukları sostan alıp tek tek mısır gevreğine bulayıp kenarları yüksek fırın tepsisine yerleştirin.
5. Sosu üzerine döküp önceden ısıtılmış 190C dereceli fırında pişip kızarana kadar fırınlayarak sıcak olarak servis yapın.