Desenli Örgülü Kolay Milföy Börek / Ayşenur Altan




Milföyden yapması çok kolay ve pratik, desenli bir börek tarifi… Milföy hamuru ile yapılabilecek harika böreklerden biri.. Milföy hamuru genellikle evimde buzluğumda acil durumlar için bulunur. Ancak kullanmak aklıma gelmez 🙂 Bu böreği hep yapması kolay, hem de sunumu şık olduğu için çok sevdim. Siz de eminim seveceksiniz..

Malzemeler:

  • 6 yada 8 adet dikdörtgen milföy hamuru (Ya da istediğiniz kadar)
  • Sevdiğiniz bir börek harcı
  • Benimkisi: Beyaz peynir, taze kaşar rendesi ve maydanoz dan oluşuyor..
  • Tezgaha serpek için un
  • merdane
  • üzeri için: yumurta sarısı + biraz şeker ve sıvıyağ

desenlimilfoyborekw2

Yapılışı:

  1. Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkarıp hafif yumuşamaları için bekletin (rahat açacak kadar, daha fazla değil)
  2. İç harcınızı hazırlayın.
  3. Dikdörtgen milföy parçasını bölmeden hafif unlu tezgahta tepsinizin eni kadar hafif açıp tepsiye yerleştirin. (Tepsinizin yapışma durumu oluyorsa hafif yağlayabilirisiniz.)
  4. Hamurun üstüne kebarlara çok gelmeyecek şekilde içten koyun.
  5. İkinci dikdörtgeni de aynı ebatta açın.
  6. Kenar kısımlarda bir çerçeve bırakarak enlemesine bıçak veya rulet ile şeritler kesip tepsiye, harcın üzerine yerleştirin ve kenarlardan bastırarak birleşmesini sağlayın.
  7. Oluşan şeritlerden iki tanesini orta kısımlarından tutarak birini alttan birini üstten birbiri üstüne geçirip şekil verin.
  8. Tüm şeritleri aynı şekilde yerleştirip deseni oluşturun (videomu izleyin)
  9. Diğer milföy hamurlarına da aynı işlemleri uygulayın.
  10. Yumurta sarısı şeker ve sıvıyağ karışımını üzerlerine sürüp ısıtılmış 200C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirip sıcak servis yapın.
  11. Kalan böreklerinizi tekrar ısıtarak fırından çıkmış lezzetini geri kazandırabilirsiniz 🙂 Son olarak tarifimi arkadaşlarınızla sosyal medyada paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun

desenlimilfoyborekw1 Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom




İlk yorum yapan olun

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)