Kuş Yuvası Kurabiye

Bu kuş yuvası kurabiye hem şekli hem göz alıcı badem yumurtasıyla:) küçük büyük herkesin yüzünde bir gülümseme oluşturacak.

Malzemeler:

• 100gr. tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 2 buçuk 3 su bardağı un
• yarım paket vanilya
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
• şekil vermek için plastik sarımsak ezeceği
• süslemek için:

Yapılışı:

1. Oda ısısındaki tereyağını ve pudra şekerini krema gibi olana kadar çırpın.
2. Önce sıvıyağı sonra yumurtayı ekleyip karıştırarak yedirin.
3. 2 buçuk bardak un, kakao vanilya kabartma tozunu beraber karışımın üstüne eleyin.
4. Yeterince un ilave ederek elinize çok yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene kadar hamuru yoğurun. Hamurun sert olamamsı önemli şekil vermekte zorlanmamak için.
5. Hamurdan sarımsak ezeceğine koyup yuvarlak şekilde hafif yağlı tepsiye sıkın. Sıkma işlemi biraz zahmetli olduğundan alternatif olarak bir parça hamur alıp ince yassıltarak tabak gibi yapın ve üzerine ezecek yardımı ile daha az bir hamur sıkıp yuva yapın.
6. Tüm hamuru bitirince ortalarına bir şişe kapağı ile veya parmağınızla yumurta için yer yapın.
7. Derin dondurucuda veya buzdolabında 15 dakika kadar bekletin. Bu arada fırını 170C dereceye getirin.
8. Isınan fırında sertleşene kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin.
9. Ilınınca orta kısma biraz çikolata kreması sürüp çikıolata kaplı badem şekeri yerleştirin. Arzuya göre kremalı kısımlara biraz hindistan cevizi serpiştirin. Servis tabağına dizip veya ağaca yerleştirip:) servis yapın.