Etli Havuçlu Pilav (Özbek Pilavı Tarzı)

1 Response

  1. Damla dedi ki:

    Ayşenur Hanım Merhaba,
    Tacik bir arkadaşımla bu pilavın nasıl yapıldığını konuştum, aynen sizin yaptığınız gibi hiçbir farkı yok 🙂
    sizinkinde farklı olarak sadece kimyon var. Arkadaşımın söylediği pilavı yaparken sizin de yaptığınız gibi kesinlikle karıştırmamak ve piştikten sonra 15-20 dk demlendirmek gerekiyormuş. Tabi bir de o civarlarda kullanılan çok farklı kalitede yasemin pirinçleri var, bu pilavı yaparken iyi kalite bir pirinç kullanmak gerektiğini öğrendim.
    sevgiler 🙂

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)