Taze Fasülye Buzlukta nasıl saklanır?
Malzemeler: 2 kilo taze, kılçıksız fasülye 2-3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 5-6 adet olgun büyük domates Yapılışı: Fasülyeleri birkaç kez yıkayıp süzün. Uçlarını kesip büyüklüğüne […]
Yazılar
MSG ( ÇİN TUZU) DENEN ZEHİR (E621)
Mono sodyum glutamat ‘MSG’ ya da ‘E621’ ile ifade ediliyor. Konserveler, her türlü hazır çorba, bulyonlar, salam-sucuklar, baharatlı cipsler, tatlılar, hazır köfte harçları, dondurmalar, renkli […]
Fruktoz Nedir? Nerelerde Kullanilir?
GLİKOZ,FRUKTOZ, GLİKOŞURUP, FRUKTOŞURUP NEDİR? (GLUCOSE, FRUCTOSE, GLUCOSYRUP, FRUCTOSESYRUP) GLİKOZ(Glucose), ticari olarak nışastanın enzimatik hidrolizi yolu ile üretilmektedir. Nişasta kökeni olarak pek çok taneli ürün kullanılmaktadır. […]
Tatlı ürünlerde kullanılan nişasta bazlı şeker alarmı verildi
Üç tehlikeli beyaz olarak bilinen ‘un, şeker ve tuz’un insan sağlığına etkisi tartışılırken, daha az maliyetle elde edilen ve gazozdan çikolataya pek çok üründe kullanılan […]
Narı En Kolay Nasıl Ayıklarız?
Nar, kış meyvelerinin hem tat ve görüntüsüyle, hemde vitamin deposuyla gözde meyvelerimizden. Özellikle kolestrolü düşürmeye ve damar tıkanıklıklarını açmaya yardımcı olduğu söylendiğinden, vücut sağlığını düşünenler […]