Fırında Zeytinyağlı Dolma
Malzemeler: yaklaşık 1 kilo tercihen ince kabuklu dolmalık biber (veya bir kısmını kırmızı kapya biber kullanın) 2 su bardağı pirinç pirinci ıslatmak için 2 su […]
Zeytinyağlı / Meze
Zeytinyağlı Fasülye (Buğulama Yöntemiyle)
Malzemeler: 1 kilo fasülye (tercihen boncuk fasülyesi) 2 adet soğan 3-4 adet olgun domates tuz, karabiber yaklaşık 1/3 su bardağı kadar zeytinyağı 1/2 bardak kadar […]
Ajvar (Patlıcanlı Biberli Sos)
Etlerin yanında ya da sandviç hazırlarken kullanabileceğiniz bu sos kahvaltı sofralarınızda da 1 numara olmaya aday bir lezzete sahip. Tüketene kadar üzerinin küflenmesini önlemek için […]
Beyaz Patlıcan Kızartması
Malzemeler: 2 adet beyaz patlıcan 1 çırpılmış yumurta 1/2 su bardağı mısır unu 1/2 su bardağı un kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Patlicanlarin kabuklarini soyup 1cm. […]
Mercimek Köftesi
Malzemeler: 2 su bardağı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1 adet soğan 3/4 su bardağı zeytinyağı veya mısırözü 1/2 demetten fazla yeşil soğan 1/2 […]