Kolay bir salata tarifi, Coleslaw İngilizce adıyla meşhur basit ve lezzetli bu salata hemen herşeyle gidecek güzel bir çeşit olmaya aday..
Malzemeler:
- Çeyrek ufak beyaz lahana
- 2 adet orta boy havuç
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- arzuya göre 1 ufak kırmızı soğan
- arzuya göre 1 tatlı kaşığı hardal
- tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
Yapılışı:
- Lahana ve havucu yıkayın. Havucun üst kısmınız kazıyın.
- Lahanayı mutfak robotununu üst kısmından sığacak şekilde kesip ince düz dilim aparatıyla robottan geçirip rendeleyin. Direk rendelerseniz kat kat olduğu için iyice ufalanıyor.
- İnce rende aparatına geçip havuçları rendeleyin.
- Kaseye sos malzemelerini tuz ve bahaartları koyup karıştırın.
- Rende sebzeleri ekleyip harmanlayın. Yarım saat kadar buzdolabında bekletip servis yapın.