Tepside Limonlu Pratik Yaş Pasta Tarifi / Ayşenur Altan Yemek Tarifleri

En kolayından, mis gibi limon kokulu, bol limon aromalı bir yaşpasta tarifi. Pandispanyasını büyük tepside pişirerek direk taban olarak kullanıyoruz. Üzerine pasta kreması ve ayrıca limon kreması hazırlayarak yoğun aromalı nefis bir pasta çıkarıyoruz ortaya.. Kolay birşeyler arıyorsanız tam size göre

Limonlu Yaşpasta İçin Malzemeler:

• Pandispanyası için:
• 4 yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• yarım paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğunun ince rendesi
• keki ıslatmak için 1 buçuk su bardağı süt
• Pasta kreması için:
• 1 yumurta
• yarım su bardağı tozşeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (çok tepeleme olmasın)
• 2 yemek kaşığı un (çok tepeleme olmasın)
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Limon kreması için:
• 1 yumurta sarısı
• yarım su bardağı tozşeker
• 2 limonun suyu + 1 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı (hafif tepeleme) nişasta
• çay kaşığı ucuyla zerdeçal (isteğe bağlı)
• 1 limon kabuğu rendesi

 

Lİmonlu Pratik Tepside Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

1. Önce pandispanyasını hazırlayın. Bunun için 4 tane oda ısısındaki yumurtayı toz şeker ve limon rendesiyle beraber mikserde 5 dakika kadar iyice kabarıp açık bir renk alana kadar çırpın.
2. İçine çırpmaya devam ederken sıvıyağı ve suyu ekleyip yedirin.
3. Un ve kabartma tozunu beraber eleyin.
4. Mikseri bırakıp tel çırpıcı veya spatula ile 3 seferde unlu karışımı ilave edip havasını söndürmeden karıştırın.
5. En büyük boy cam fırın kabını veya fırının kendi tepsisini yağlayıp pandispanya hamurunu yayın. Önceden ısıtılmış 170C dereceli fırında altı üstü kızarıp kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. (yaklaşık 15-20 dakika)
6. Fırından çıkarıp 10 dakika sonra kürdanla her tarafından gelişigüzel delip sütü züerine dökün.
7. Krema malzemelerini vanilya ve tereyağı hariç orta boy bir tencerede birleştirip tel çırpıcı ile karıştırın ve orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
8. Vanilya ve tereyağını ekleyip altını kapatın ve pasta kremasını pandispanyanın üzerine döküp yayın.
9. Limon kreması için malzemeleri ufak bir tencerede birleştirip kısık ateşte tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişirin.
10. Koyulaşıp parlak bir renk alınca 1-2 dakika daha tutup kremanın üzerine dökün ve yayın.
11. Pasta iyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Sahrap Hanımla Yaptığımız Limonlu Pişmeyen Cheesecake tarifim: https://www.youtube.com/watch?v=s_swXPSIcb8
Lİmonlu Cheesecake: (Pişirilerek yapılan) : https://www.youtube.com/watch?v=roPj4z2q6qA
Limonlu Lor Kurabiyesi: https://www.youtube.com/watch?v=wCGADewUoyU

Pastanın yanına Limonlu Buzlu Çay yapmak isterseniz tarifi burada: https://www.youtube.com/watch?v=NKFPZEL7sq0