Vişne taneli muhallebi oldukça basit ve hafif bir sütlü tatlı tarifi. Muhallebi bisküvi ve vişneden oluşuyor. Ben bir önceki bölümde yaptığım Ramazan şerbetinden kalan vişne tanelerini kullandım. Ancak vişneleri direkt de kullanabilirsiniz. Şeftalileri dörde bölüp şerbette hafif pişirip soğutup kullanılabilir diye düşünüyorum ama denemiş değilim 🙂 
Malzemeler:
1 kase komposto veya şerbetten kalan vişne taneleri
1 paket yulaflı bisküvi
Muhallebi için:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
yarım su bardağı tozşeker
arzuya göre yarım paket vanilya veya yarım limon kabuğu rendesi
Yapılışı:
- Nişasta, un, şeker ve sütle normal muhallebiden biraz daha cıvık bir muhallebi hazırlayın. Piştikten sonra gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Elinizin ayarına göre un nişasta fazla gelip katılaştırabilir kıvamını.
- Ufak bir yuvarlak, kare veya dikdörtgen tepsiye bir kat bisküvi dizip sıcak muhallebiyi üzerine dökün.
- Vişne tanelerini 1 dakika sonra üzerine dizerek yerleştirip soğumaya bırakın.
- İyice soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Ben üzerine kahve granita serpiştirdim tadı çok yakıştı. tarifi yakında burada ve youtube kanalımda yayında olacak…. Afiyet olsun