Çat kapı misafiriniz geldi veya dışardan yorgun geldiniz ve çocuklar okuldan aç bir şekilde dönmek üzere. Evde sadece günü geçmiş ekmek, peynir domates yumurta vs. var. Ya yumurta kırıp kahvaltı yapacaksınız. Ya da bu basit malzemelerle bayat ekmekleri birleştirip harika bir kolay pizza. Nasıl mı? Buyrun videomuzu izleyin..
Malzemeler: (3-4 kişilik)
- 7-8 adet çok kalın olmayan ekmek dilimleri
- 2 adet halka ince doğranmış sivribiber
- yaklaşık yarım su bardağı tercihen eriyen lor veya çökelek peyniri (biz Kastamonu’nun Cabaaltı peynirini kullandık)
- 2-3 yemek kaşığı küp doğranmış kaşar peyniri
- 1 yumurta
- 1er çay kaşığı kekik, tuz
- kırmızı pul biber
- üzerine arzuya göre 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Alternatif koyabileceğiniz malzemeler:
- Evde kalmış her tür peynir çeşidi ile deneyebilirsiniz.
- Küp sucuk veya kavurma
- Şerit doğranmış salam
- Çekirdeği çıkarılmış yeşil veya siyah zeytin
- mısır taneleri
- kırmızı kapya biber
- sarımsak aroması vermek için ekmeklere harcı koymadan önce ikiye kesilmiş sarımsak sürün veya sarımsak ezeceğinden geçirip harca ekleyin.
- Salçalı yapmak için ekmek dilimlerine önce salça sürün
Yapılışı:
- Ekmek hariç tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
- Bizim gibi yapışmaz yüzeyli tepsi* kullanmıyorsanız malzemelerin akma ihtimaline karşı tepsiyi hafif yağlayıp ekmek dilimlerini koyun.
- Harcı dilimlere paylaştırıp üzerlerine sızma zeytinyağı gezdirin.
- Isıtılmış 180- 200C dereceli fırında ekmek ve üst malzemeler kızarana kadar fırınlayıp servis yapın. (yaklaşık 10-12 dakika)
*Kullandığımız tepsiyi yakından incelemek veya satın almak için tıklayın