Malzemeler:
- yarım kilo kavurmalık kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- tuz
- gerekirsen bir miktar kaynamış sıcak su
WordPress Recipe Plugin and Microformatting by EasyRecipe
2.2.6
Yapılışı:
- Yağı tencereye alıp ısıtın.
- Etleri ilave edip yüksek ateşte 4-5 dakika karıştırarak kavurun.
- Altını kısıp kendi suyunu çekip yumuşayıncaya kadar ara sıra kontrol ederek pişirmeye devam edin.
- Etin suyu bitip etleriniz hala sert kalırsa biraz daha su ilave edip pişme işlemine devam edin.
- En son kekik, tuz ve karabiberi ilave edip suyunu çeken etleri biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıp pilav üzerinde servis yapın.