Bu tarifi denediğinizde bir daha başka bir şekerpare tarifi aramayacaksınız…Kolay, şerbetini rahat çeken ve içindeki özel malzeme ile süper lezzet te bir şekerpare elde ediliyor. Mutlaka deneyin.. Önnot: Videoadaki tarif yarım ölçü ve sadece tereyağı yerine tereyağı sıvıyağ karışık uyguladım. İki türlü de yapabilirsiniz.
| Şekerpare |
|
Print
|
Malzemeler:
- 250gr. tereyağı (oda ısısında) veya 200gr.dan az tereyağı + 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı irmik
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yumurta
- 4 su bardağı un (yaklaşık)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Üstüne fındık, ceviz içi veya dolmalık fıstık
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 + 3/4 su bardağı su
- 1/2 limonun suyu
Yapılışı:
- Önce şekeri ve suyu tencerede karıştırıp kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan 4-5 dakika sonra limon suyunu ekleyim bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Hatta gerekirse başka geniş bir kaba soğuk buzlu su koyup üstüne oturtarak çabuk soğumasını sağlayın.
- Oda ısısındaki yağı ve pudra şekerini mikser ile genişçe bir kapta çırpın.
- Yumurtaları tek tek çırparak yedirin.
- İrmik, hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- En son unu, kabartma tozunu ve vanilyayı yavaş yavaş çok sert olmayan hafif yağlı bir hamur olana kadar ekleyip yoğurun.
- Cevizden büyükçe hamuru yuvarlayıp hafif yağlanmış tepsiye dizin. üzerine kullandığınız fındık veya ceviz içini ortalarına bastırıp yerleştirin.
- C (350F) dereceli fırında üstü hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra soğuk şerbeti üstlerine gezdirerek dökün.
- Üstünü başka bir tepsi ile veya alüminyum folyo ile kapatıp şerbetini çekmesi için bırakın.
Google Recipe View Microformatting by Easy Recipe
2.2.1